یکی از مهمترین چالش‌های بشر از گذشته تاکنون تامین غذای کافی و سالم بوده است از آنجاییکه بیشترین تولید غذا در بخش کشاورزی اتفاق می‌افتد انسان همواره کوشیده است تا با ابداع شیوه‌های نوین در زمینه کشاورزی بتواند به این مهم دست یابد یکی از شیوه‌های جدید در این زمینه کشت به روش هیدروپونیک است که جهان را در تامین غذا متحول نموده است کشورهایی که در این زمینه پیشرو هستند علاوه بر تامین مایحتاج مردم خودشان، از راه صادرات مازاد تولید نیز به ثروت هنگفتی دست پیدا کرده و بازار جهانی را در اختیار خویش گرفته اند، در کتابی که پیش روی شماست به دو موضوع اساسی تکنیک‌های کاشت و پرورش توت فرنگی به روش هیدروپونیک و همچنین اصول برنامه نویسی محلول‌های غذایی پرداخته شده است امید است با ارتقاء سطح علمی و دانش کشت هیدروپونیک بتوان از کشاورزی سنتی عبور کرده و کشاورزی کشور را در مسیر درست به سمت موفقیت هدایت نمود.